아닙니다.

실제 창업자분들의 70% 이상이 초기 매장자리를 구하시는데 온 시간과 에너지를 쏟으시는 경우가 많습니다

저희 역시 그렇게 하시길 권유 드리구요

장사에서 가장 중요한건 아이템과 맞는 입지입니다

양촌리의 입지전략은 월세가 너무 높지않은 자리, 그렇다고 인적이 드문 후미진 뒷골목이 아닌, 메인자리에서 딱 한블럭 떨어진 가시성이 좋은 입지에 자리를 잡는것 입니다

그래서 충분히 손님이 찾아오실수 있는 반경안에서 음식의 맛과 가성비로 손님의 발걸음을 유도하는게 저희의 입지전략입니다.

기왕이시면 매장을 얻으시기 전 반드시 본사의 점포개발 담당자와 상의하실것을 추천드립니다.

공식적인 양촌리의 마진율은 세전 25~30% 입니다.

이는 우선 매장운영시 어떤 비용항목들이 존재하는지 인지하셔야 이해가 쉬우실것 같습니다

먼저 원재료대부터 설명드리겠습니다.

양촌리의 경우 세트메뉴가 많이 팔리게 되면 원가율이 40%까지 높아지고, 면류가 많이 팔리게 되면 20%까지 낮아지며 ,일반적인 돈가스나 덮밥등은 38%정도 생각해주시면 됩니다.

여기에 고정비용(월세/관리비)은 매출의 10%정도가 안정적이며, 인건비는 점주님이 직접운영하시면서 20%이내로 유지해주시는게 좋습니다.

그리고 기타잡비 5%(카드수수료/ 세콤/ 인터넷/ 전화비/ 간식비 등) 항목이 있습니다.

여기까지 정리해보자면

원가율 35%,  고정비10%,  인건비20%,  기타잡비5%   정도로 계산되며 토탈 70%가량으로 비용집계가 됩니다.

여기서 매장별 차등으로 5%가량의 증감을 두고 보자면, 대략적인 마진율은 25%가량 입니다.